干面条生产线投入资金多少?其生产的工艺流程是怎样的?

　　干面条生产线投入资金多少?其生产的工艺流程是怎样的?

　　原辅料预处理→和面→熟化→压片→切条→湿切面→干燥→切断→计量→包装→检验→成品挂面

　　和面

　　和面操作要求“四定”，即：面粉、食盐、回机面头和其他辅料要按比例定量添加;加水量应根据面粉的湿面筋含量确定，一般为25%～32%，面团含水量不低于31%;加水温度宜控制在30℃左右;和面时间15分钟，冬季宜长，夏季较短。和面结束时，面团呈松散的小颗粒状，手握可成团，轻轻揉搓能松散复原，且断面有层次感。和面设备以卧式直线搅拌器和卧式曲线搅拌器效果较好。近年来，国外已出现先进的真空和面机，但价格昂贵。

　　熟化

　　采用圆盘式熟化机或卧式单轴熟化机对面团进行熟化、贮料和分料，时间一般为10～15分钟，要求生产挂面面团的温度、水分不能与和面后相差过大。生产实践证明，在面团复合之后进行第二次熟化，效果较明显，国内外已有厂家采用。

　　压片

　　一般采用复合压延和异径辊轧的方式进行，技术参数如下：

　　压延倍数：初压面片厚度通常不低于4～5毫米，复合前相加厚度为8～10毫米，末道面片为1毫米以下，以保证压延倍数为8～10倍，使面片紧实、光洁。

　　干面条生产线投入资金多少?

　　对于干面条生产线，设备配置属于大型，因产量要求更高，所以一般价格比小型要贵些，占整个投资大头，而且市场上厂家较多，在原材料选用、生产技术和投入成本等方面上不一样，设备性能、寿命也有些差异，也会影响整体报价。

　　干面条生产线投入资金多少?其生产的工艺流程是怎样的?想要了解更多设备配置、现场参观等详细信息，欢迎随时来厂实地考察。地址：河南省-郑州市-马寨工业苑区东方路18号。厂家安排专车接送，专人陪同，让您尽享优厚待遇。http://www.hndfjt.cn